Delamotte

Champagne Delamotte: Historie a Výjimečnost

Champagne Delamotte, založené v roce 1760 v Le Mesnil-sur-Oger, je jedním z nejstarších šampaňských domů. Specializuje se na výrobu šampaňských vín typu Blanc de Blancs, která jsou vyráběna výhradně z hroznů odrůdy Chardonnay.

Vinařství klade důraz na dlouhé zrání na kalech, což přispívá k bohatosti a komplexnosti vín. Mezi hlavní cuvée patří Brut NV, Blanc de Blancs a Rosé, která se vyznačují minerálním charakterem, svěžestí a jemnými ovocnými tóny.

Delamotte se nachází v srdci oblasti Côte des Blancs, která je známá svými ideálními podmínkami pro pěstování Chardonnay. Vinařství sdílí filozofii a závazek k kvalitě se slavným šampaňským domem Salon

 Champagne Salon: Mistrovství a Elegance

Champagne Salon je prestižní šampaňský dům, který se specializuje na výrobu vín typu Blanc de Blancs, vyrobených výhradně z hroznů Chardonnay. Dům byl založen v roce 1905 Eugènem-Aimé Salonem v Le Mesnil-sur-Oger, vesnici Grand Cru v oblasti Côte des Blancs, která je známá svou ideální půdou pro pěstování Chardonnay.

Salon vyrábí šampaňské pouze v mimořádných letech, průměrně čtyři ročníky za desetiletí. Vína zrají na kalech přibližně deset let, což jim dává jedinečnou komplexnost a eleganci. Tento přístup, spolu s mimořádným terroirem, vytváří šampaňské s jemností, minerálním charakterem a výjimečnou svěžestí.

 Salon sdílí filozofii kvality se šampaňským domem Delamotte a oba jsou od roku 1989 součástí skupiny Laurent-Perrier.